Die Nährstoffmedizin (orthomolekulare Medizin) beschäftigt sich damit, wie Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und andere Mikronährstoffe gezielt eingesetzt werden können, um körperliche Funktionen zu unterstützen und Krankheiten vorzubeugen oder zu begleiten. Dabei werden Nährstoffe teilweise in deutlich höheren Dosierungen verwendet, als sie für gesunde Menschen empfohlen sind – denn chronisch Kranke haben oft einen erhöhten Bedarf oder bereits bestehende Mängel.
Wie eng unsere Nährstoffversorgung mit unserem Wohlbefinden verknüpft ist, zeigt ein Blick auf den Stoffwechsel: Rund 730 Stoffwechselwege sind auf Eisen angewiesen, über 300 benötigen Magnesium. Gerät die Versorgung aus dem Gleichgewicht, kann das zahlreiche Körperfunktionen beeinflussen. Chronischer Stress etwa führt über die Niere zu einem Verlust von bis zu 30 % an Magnesium und Zink – ein Defizit, das sich oft nicht allein durch die Ernährung oder übliche Nahrungsergänzungen ausgleichen lässt. In solchen Fällen können gezielte Infusionstherapien sinnvoll sein, um den Speicher rasch wieder aufzufüllen.
Ernährungsmedizin
Unsere Ernährung ist so individuell wie wir selbst. Genetische Faktoren, Herkunft und Lebensweise beeinflussen, wie gut wir bestimmte Nahrungsmittel vertragen. So treten z. B. Laktoseunverträglichkeiten oder Zöliakie in bestimmten Bevölkerungsgruppen häufiger auf. Gleichzeitig ist Nahrung ein starkes Heilmittel – sie liefert uns Antioxidantien und essenzielle Nährstoffe, die Heilungsprozesse unterstützen können. Eine umfassende ernährungsmedizinische Anamnese und eine individuell abgestimmte Ernährungsplanung sind daher zentrale Bestandteile unseres Behandlungskonzepts.
Diagnostik
Weil strenge Ernährungsregeln leicht zusätzlichen Stress auslösen können, legen wir besonderen Wert auf präzise Diagnostik. Über gezielte Laboranalysen ermitteln wir Nährstoffmängel und Unverträglichkeiten, um auf dieser Basis ein persönliches Therapiekonzept zu entwickeln – mit so wenig Einschränkungen wie möglich und so viel Unterstützung wie nötig.